تحسينات من ناحية عملية الطحن
من ناحية أخرى، فإن المطحنة ذات النتوءات تحتوي على قرصين للطحن. تتم عملية الطحن بين النتوءات. المسافة بين هذين القرصين هي ما يحدد اتساق الطحن. كلما كانت المسافة أقل، كلما كان الطحن أكثر نعومة.
